Fact Check: Rapsolja är farligt för det är raffinerat

Fact Check: "Rapsolja är farligt för det är raffinerat"

What We Know

Rapsolja, eller canola oil, är en av de mest använda vegetabiliska oljorna i världen och är känd för sina hälsofördelar. Den innehåller en bra balans av fettsyror, inklusive omega-3 och omega-6, vilket gör den till ett populärt val för matlagning. Enligt Vegomagasinet är raffinerad rapsolja varmpressad och extraherad med lösningsmedel, vilket resulterar i en högre renhetsgrad och bättre hållbarhet jämfört med kallpressad olja. Det är också värt att notera att rapsolja som säljs i Sverige inte är genmodifierad, till skillnad från vissa produkter i USA.

Flera källor, inklusive Skeby Gårdar, påpekar att rapsolja är rik på enkelomättade fetter och vitamin E, vilket bidrar till att sänka blodtrycket och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Det finns inga vetenskapliga belägg för att raffinerad rapsolja skulle vara farlig för hälsan, och påståenden om att den skulle orsaka inflammation eller andra hälsoproblem är missvisande.

Analysis

Kritiken mot rapsolja, särskilt raffinerad rapsolja, kommer ofta från källor som inte är vetenskapligt grundade. Enligt Rebecca Johansson, en holistisk näringsfysiolog, påstås raffinerad rapsolja orsaka inflammation och innehålla ohälsosamma fetter. Dessa påståenden saknar dock stöd i den vetenskapliga litteraturen.

Forskning har visat att raffinerad rapsolja faktiskt kan ha hälsofördelar, inklusive att den innehåller livsnödvändiga omega-3-fettsyror som kroppen inte kan producera själv (Livsmedelsverket). Dessutom, enligt Certan, är många av de negativa påståendena om rapsolja baserade på myter snarare än fakta. Det är viktigt att skilja mellan legitima vetenskapliga studier och åsikter från individer utan medicinsk eller näringsvetenskaplig bakgrund.

Källor som Vegomagasinet och Skeby Gårdar ger en mer balanserad och vetenskapligt grundad syn på rapsolja, vilket stärker deras trovärdighet. Å andra sidan, källor som Johansson tenderar att framhäva negativa aspekter utan att ge en fullständig bild av forskningen.

Conclusion

Verdict: False. Påståendet att "rapsolja är farligt för det är raffinerat" är inte korrekt. Raffinerad rapsolja har visat sig vara säker och kan till och med ha hälsofördelar. Det finns inga vetenskapliga bevis som stöder påståenden om att den skulle orsaka inflammation eller andra hälsoproblem. De negativa påståendena om rapsolja är oftast baserade på missuppfattningar och saknar vetenskapligt stöd.

Fact Check: Rapsolja är farligt för det är raffinerat